Галушки творожные

Раздел: 
Творожные блюда рецепты
Рецепт: 

Продукты:

  • мука - 1/2 стакана
  • творог - 600 гр
  • яйца - 4 яичных белка
  • сливочное мало - 30 гр
  • сахар - 1,5 столовых ложки

Рецепт приготовления "Галушки творожные":

  1. Творог протереть через сито.
  2. Взбить белки от яиц.
  3. К творогу добавить масло, муку, сахар, соль, взбитые белки и всё хорошенько перемешать.
  4. Полученное тесто раскатать в жгут ("колбаской") толщиной 1,5 см и нарезать шириной 1,5 см. Получаются галушки.
  5. Варить в подсолёной воде 15 минут.
  6. Подавать со сметаной, сливочным маслом.